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ブラッシュアップ講座 オンライン校 の検索結果 全6件中1~6件を表示中

生活の木  1/22(土)1日通しコース<br/>ハーブ&アロマのサイエンス<br/>申込締切日:1/20

1/22(土)1日通しコース
ハーブ&アロマのサイエンス
申込締切日:1/20
ハーブ&アロマのサイエンス 1日通しコース
13:00~14:30 ~化学構造の基礎編~ 長島 司先生
15:00~16:30 ~経時変化の化学編~ 長島 司先生
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生活の木  1/22(土)ハーブ&アロマのサイエンス<br/>~化学構造の基礎編~<br/>申込締切日:1/20

1/22(土)ハーブ&アロマのサイエンス
~化学構造の基礎編~
申込締切日:1/20
この講座では香りを中心とした化学成分について原子の構造、官能基、立体化学などを中心に分子模型を見せながら、視覚的にもわかりやすく解説します。原子がつながってテルペンやフ...

生活の木  1/22(土)ハーブ&アロマのサイエンス<br/>~経時変化の化学編~<br/>申込締切日:1/20

1/22(土)ハーブ&アロマのサイエンス
~経時変化の化学編~
申込締切日:1/20
香りやハーブ成分などの化学成分は、時間の経過とともに共存する成分や物理的な条件で化学変化を起こし、他の成分が生成するあるいは物理的な構造が変化します。この講座では香りや...

生活の木  3/26(土)1日通しコース<br/>ハーブ&アロマのサイエンス<br/>申込締切日:3/24

3/26(土)1日通しコース
ハーブ&アロマのサイエンス
申込締切日:3/24
ハーブ&アロマのサイエンス 1日通しコース
13:00~14:30 ~スパイスの化学編~ 長島 司先生
15:00~16:30 ~ハーブの化学編~  長島 司先生
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生活の木  3/26(土)ハーブ&アロマのサイエンス<br/>~スパイスの化学編~<br/>申込締切日:3/24

3/26(土)ハーブ&アロマのサイエンス
~スパイスの化学編~
申込締切日:3/24
料理に風味とアクセントを与えるスパイス、その香り成分には大きく分けて二つのタイプがあり、また辛味成分と香り成分には化学的な共通性があります。
この講座では、各種スパイス...

生活の木  3/26(土)ハーブ&アロマのサイエンス<br/>~ハーブの化学編~<br/>申込締切日:3/24

3/26(土)ハーブ&アロマのサイエンス
~ハーブの化学編~
申込締切日:3/24
ハーブにはポリフェノールに代表されるフェニルプロパノイド類、様々な機能性を持つテルペン類、強い薬理効果を持つアルカロイド類など、たくさんの二次代謝物質と呼ばれる化学成分...
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